砂锅鱼头汤

作者： 喝咖啡晒太阳1

好久没吃鱼头汤了，就想吃吃啦，不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少

用料

• 鱼头 1只
• 葱姜 若干
• 料酒 2勺
• 盐 1小勺

砂锅鱼头汤的做法步骤

步骤 1

先把鱼头洗净，然后把鱼头从中间劈成两半

步骤 2

用一个砂锅烧水加入葱姜烧滚。

步骤 3

另起一油锅热锅后用文火把油烧至5成热左右放入葱.姜爆香，把鱼头放入

步骤 4

待煎成金黄色的时候加些料酒再放入砂锅内，等汤熬成乳白色时放入盐（适量）、出锅后放入少许大蒜叶沫。

菜谱创建时间：2019-08-19 17:55:22