不放油的辣白菜五花肉

作者： Yihan_Solo

找了半天没有看到喜欢的辣白菜五花肉的菜谱，只好自己建一个。 我做饭喜欢少油。这个菜谱就不放油了。

用料

• 五花肉
• 辣白菜 比五花肉多或者一样多
• 韩式辣椒粉 两茶勺（喜欢吃辣就多放，不能吃辣就少放）
• 韩式辣椒酱 两大勺（喜辣多放，反之少放）
• 酱油 一茶勺
• 糖 一茶勺
• 黑胡椒 适量
• 大蒜 2瓣到5瓣
• 姜 适量
• 洋葱 半个
• 小葱 适量
• 芝麻油 适量

不放油的辣白菜五花肉的做法步骤

步骤 1

大蒜和姜切末。小葱斜着切成片。五花肉切成片。

步骤 2

在锅凉的时候就把五花肉平铺在锅底。中小火把油煎出来。直到五花肉有一点金黄的颜色的时候，翻面。再煎一两分钟。

步骤 3

把五花肉拨到一边。加入蒜和姜炒出香味。再加入洋葱。

步骤 4

加入辣椒酱，辣椒粉，酱油，糖和适量芝麻油。翻炒均匀。

步骤 5

加入辣白菜和小葱，中大火翻炒均匀即可出锅。

不放油的辣白菜五花肉的小贴士

1. 芝麻油可放可不放 2. 大蒜、姜、葱、洋葱都按自己喜好来放 3. 韩式辣椒粉不太辣，买不到可不放 4. 辣椒粉和辣椒酱按自己喜好来放。喜辣多放，不能辣就少放点。 5. 五花肉出的油基本够多。如果觉得不够，可以再补点。 6. 可以就米饭吃，也可以用生菜包着吃。

菜谱创建时间：2019-08-18 04:24:06