剁好大量的蒜。
热油锅,放入蒜头加料酒,番茄酱,生抽,耗油,翻炒。收入碗中。
觉得生蚝难开怕伤到手的朋友,可以先将生蚝洗干净放入锅蒸2-3分钟。生蚝自己就裂开口了。时间不久生蚝也不会老。
每个生蚝放入调料,下锅蒸5分钟左右即可出锅。
一道美味的蒸生蚝就做好了。