蒸-蒜香虾

作者： 感性的凸捏

受疫情影响，难得买这类鲜活物。调料的话按个人口味搭配。这个做法简单零失败味道也好。

用料

• 虾 20只
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少量
• 糖 适量
• 生姜 适量
• 香菜 适量
• 油 适量

蒸-蒜香虾的做法步骤

步骤 1

挑选活蹦乱跳的。

步骤 2

清洗干净，取虾线，摆盘。料酒加点盐调和后洒一圈用于去味。

步骤 3

第三步：把少量的生姜，大量的蒜头剁碎。

步骤 4

放多点油，热油后加入生姜和蒜头适量加点糖和蚝油一点点的盐（这些调料比例掌控不好没关系，只要不太夸张味道都不会太差的）

步骤 5

蒜头炒香后，洒一圈到虾盘上蒸锅。

步骤 6

蒸20分钟起锅。

菜谱创建时间：2020-03-15 18:34:44