蒸鲟龙鱼

作者： 感性的凸捏

调料要看个人口味而下，所以没有具体的量。 鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便，本人比较喜欢刺少的鱼，所以分享一下。

用料

• 鱼 1条
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒜头 5瓣
• 生姜 1片
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 干辣椒 2个

蒸鲟龙鱼的做法步骤

步骤 1

杀鱼，鲟龙鱼没有什么鳞，主要去鱼鳍。

步骤 2

连切，把鱼肉切开来，这样比较入味至于怎么切看个人花样。

步骤 3

去腥。料酒，葱花，蒜，姜腌制鱼10分钟 放点油翻炒调料，要起锅时洒上干辣椒，做成调料汁。(做这个时可以在另一个锅蒸鱼一起了，当然只有一个锅你也可以先蒸后做调料，鱼可以先盖好。)

步骤 4

蒸个7到10分钟就可以倒入调料汁，覆盖鱼身。

菜谱创建时间：2019-01-19 16:49:36