水开煮米的功夫 备其它用料 虾五只 头部拧下备用 肉切小块 少量姜切丝
锅中放油 煎虾 油多放一些 煎完就不算多了
期间用铲子按压虾头 使其出虾油
出红油就行了
粥快熟的时候倒虾肉煮几分钟
再将煎好的虾油和青菜倒进煮熟的粥里 煮两分钟就行
浓浓的虾味儿 真香
浓浓的虾粥才好喝哦