香辣牛肉

作者： 蕴窈妈妈

没有故事的故事，要去看千里之外的囡宝，又想带点可以即吃的食物，香辣牛肉是其一吧，希望在家里锅灶做出来的东西让远在他乡的孩子感受到家的味道。

用料

• 牛肉里脊 8两
• 辣椒面（丹山沾水） 适量
• 盐 适量
• 菜籽油 适量
• 调和油 适量克
• 花椒粒 10粒

香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

很可惜忘了拍照，只有一张装在袋子里的，用水冲洗干净后用餐纸印干水份

步骤 2

切薄片后加入辣椒面或者丹山沾水，适量盐，然后拌匀，多揉一会，入味

步骤 3

揉好后加点调和油

步骤 4

加入油后调匀腌制两小时以上

步骤 5

热锅后加入菜籽油，同时加入花椒粒炼出花椒香味后把花椒捞出来

步骤 6

然后放入蒜粒爆香

步骤 7

再放几个干辣椒

步骤 8

把牛肉倒进去炒匀，

步骤 9

炒好装盘即可

步骤 10

牛肉冷却后分装后真空包装就可以随身携带了

步骤 11

一次一袋的量

菜谱创建时间：2019-08-16 18:59:49