丝瓜鱼汤

作者： 群哥还是群妹子捏

这不是一道简单的菜，这是来自亲爹的爱❤️

用料

• 丝瓜 2根
• 姜 1片
• 盐 适量
• 油 适量
• 斑鱼 1条（大概半斤）
• 辣椒 2-3个
• 葱花 1颗

丝瓜鱼汤的做法步骤

步骤 1

这是用料，来自爸比的鱼和来自奶奶的丝瓜，鱼可以选择别的品种，随意

步骤 2

热锅下油，煎鱼。

步骤 3

两面金黄

步骤 4

鱼煎好出锅，辣椒和姜切片，丝瓜去皮切滚刀块

步骤 5

放入锅里煸炒，微焦

步骤 6

加入滚刀块丝瓜，其实怎么切都可以，开心就好

步骤 7

炒到丝瓜炒面稍微有点熟，30秒左右就好，全程中大火，要手快一点哦

步骤 8

加水，水烧开之后加鱼，盖上盖子煮个五分钟，加盐，再煮两分钟，尝尝味道，撒葱花，出锅

步骤 9

丝瓜鱼汤非常鲜甜，只需要加盐，喜欢胡椒的可以适当加一点点，食材优秀，简单调味足够鲜美～

丝瓜鱼汤的小贴士

不吃辣的话，多加一点姜，去腥。鱼和丝瓜，绝对是完美搭配，只需要加盐，不要加别的乱七八糟的调料。

菜谱创建时间：2019-08-15 07:32:25