家庭版糯米包油条，比寿司做法简单，味道也很棒！

作者： 0茹冰

在咱们大武汉，过早餐桌上的美食可真不少，除了大家所熟悉的热干面、糊汤粉、水饺、煎包、豆皮、面窝、油条、锅贴、糯米鸡等等好多……今天我要在家里做的是糯米包油条，在我们小区现在都没有卖的，我吃过最好吃的是循礼门青少年宫附近的“何嫂糯米包油条”，糯米弹牙，油条脆口，关键是那个蘸粉很香，应该是桂花炒黄豆粉，我弄不好那个，我只能做个改良的家庭版“糯米包油条”😀，食材要求不高，做法简单，吃起来也很棒！

用料

• 熟糯米饭 360克
• 肉松 适量
• 小油条 3根
• 萝卜干或榨菜 适量

家庭版糯米包油条，比寿司做法简单，味道也很棒！的做法步骤

步骤 1

准备好刚出锅的油条，最好是炸的焦脆一点的，如果冷了，就在煎锅里炒一下，如果油条是长的，就切段……我这个是上次自己做的那个小油条，炸的时候正好散了就变成四小根了……

步骤 2

准备好煮好的糯米饭，我是头一天晚上电饭煲预约煮饭，早上起来糯米饭已经煮好了！做的是3人份的餐，用了一量杯的糯米，跟平常煮饭一样程序，糯米饭的水可以少一点，我一般就是加水以后把电饭煲放平，食指插进米的表面，水淹的离第一个关节差一点就好，糯米吸水大，容易黏，所以水比平常煮米饭的水还要少一点……这次的米饭总共360g……

步骤 3

在操作的案板上铺上保鲜膜，取出适量的糯米饭，我这一份米饭是120g，把米饭用勺子或锅铲压平。最好压成长方形，压不出来长方形也无所谓，反正是自己吃；如果您比较讲究，那就看着办！压好的长度：比要包的油条略长，宽度：包好内陷后刚好可以对接封口；

步骤 4

在铺好的米饭上撒上一层肉松……

步骤 5

再在肉松上放一段油条……

步骤 6

我又加了一根萝卜干，本来是要加榨菜的，怕有炫富嫌疑就放弃了（近期的那个大陆人吃不起榨菜的梗）……备注解释一下那个梗，我这个菜谱万一流传一万年呢？后面再看，那还不得翻历史去查榨菜炫富是咋回事啊？哈哈😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

步骤 7

所有食材铺好，从一边提前保鲜膜卷起来就可以了，要卷结实点；聪明人一般都知道怎样不把保鲜膜卷进去……😃😃😃😃 家庭版糯米包油条就做好啦！做法是不是很简单，做寿司还要调醋，这个是不是简单多了，当然各有各的味道！糯米包油条，其实吃法也挺多的……我们家三个人，就有三种吃法！

步骤 8

妞儿，喜欢吃甜口的，蘸着白砂糖吃；

步骤 9

妞爸，喜欢原味的，直接就啃；

步骤 10

妞妈，喜欢咸口的，蘸着肉松吃；妞妈还准备尝试蘸“老干妈”吃的！

步骤 11

喜欢家庭版糯米包油条的，你也赶紧试试吧！油条自己做的更安心，链接在此：https://www.xiachufang.com/recipe/103981489/?group=share_title_a

菜谱创建时间：2019-08-14 15:24:59