藜麦曲奇饼干

作者： 夏天雪天晴天

藜麦具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等功效，烤出来的饼干香脆可口。

用料

• 黄油 250克
• 藜麦 150克
• 糖粉 150克
• 面粉 350克
• 鸡蛋 1个

藜麦曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

藜麦饼干; 藜麦150g、黄油250g、糖粉150g、面粉350g、一个鸡蛋。 将藜麦蒸熟备用。 黄油室温软，手指能戳个洞的状态即可。注意不要融化成液体，如果变成液体，放冰箱凝固下。 打发黄油，将蛋液和糖粉分次加入黄油中打发，加入面粉搅拌均匀，加入藜麦搅拌均匀。 用吸油纸或者保鲜膜整形，放入冰箱冷冻1小时以上，或冷藏3小时。 拿出后不要着急马上切片，表面稍微软化一下再切，这样不容易碎掉，切片，摆盘，放入烤箱，上下火180度，20分钟。 每家烤箱不一样，快烤好的时候一定要看火，别烤糊了，15分钟后，要频繁观察。熟的可以先取出，没熟的继续烤

步骤 2

切

步骤 3

摆盘

步骤 4

摆盘

步骤 5

美食出炉。

藜麦曲奇饼干的小贴士

藜麦具有调节内分泌、调节血糖、降低胆固醇、补充蛋白质等功效，是很好的东西哦！烤完的藜麦会有一点硬，不喜欢硬的可以换成其他的配料。

菜谱创建时间：2019-08-14 11:32:14