肥牛卷炒洋葱

作者： 是大胃王不是大力士啊

我只想说，这道菜，万无一失，新手，小白怎么做，应该都不会出错，且美味！

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 一勺
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 鸡精 0.5勺

肥牛卷炒洋葱的做法步骤

步骤 1

1.蒜切片，干辣椒切丝或者不切 2.肥牛卷我买的冻的，在冷水中解冻，解冻后用凉水稍微冲一下，然后用厨房纸巾吸干水分 3.洋葱，青椒切丝 4.以正常的锅铲为衡量单位，平放锅铲倒入刚好让油溢出来的量，30秒后放干辣椒和蒜爆香，倒入肥牛卷 5.然后依次倒入料酒，生抽和老抽，放洋葱和青椒，翻炒至洋葱变软，放盐和鸡精，起锅~ 如果过程中有点粘锅，可以稍稍放点水，水会让洋葱更软烂

肥牛卷炒洋葱的小贴士

一定要放生抽和老抽，增香增色~ 少放盐，因为生抽老抽都比较咸~ 总之，这道菜怎么都不会失败啊~😌

菜谱创建时间：2019-08-13 20:17:46