方型戚风蛋糕

作者： F_t74r

写个菜谱方便自己看

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 20克蛋白
• 木糖醇 20克蛋黄
• 柠檬汁 2滴

方型戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 2

蛋白打发糖分三次加入，提起打蛋器有弯钩即可，打发蛋白时可以140°预热烤箱

步骤 3

打发的蛋白加一点到蛋黄糊中切拌的手法拌均匀，

步骤 4

均匀后再倒回蛋白中，再切拌均匀

步骤 5

提高十公分倒入磨具中，抹平，震两下放入烤箱140度35分钟

步骤 6

出炉提起油纸拿出放晾网上晾凉，

菜谱创建时间：2019-08-13 17:36:39