凉拌土豆丝

作者： 玉京杨仔

炎炎夏日不知道吃啥，吃啥都没胃口，那么来做个凉拌土豆丝试试，操作简单，吃着爽口！

用料

• 土豆 2个
• 醋 适量
• 香油 少许
• 白糖 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 适量
• 辣椒油 适量
• 花椒 8粒
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 青椒 2个

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，切丝！水中浸泡去掉淀粉，备用！

步骤 2

起锅烧水，土豆丝煮熟

步骤 3

捞出土豆丝，冲凉水，装盘！

步骤 4

小葱切段，蒜瓣切成小块，青椒切条

步骤 5

起锅烧油，放入花椒，蒜泥，葱花爆香，倒入小碗中

步骤 6

然后在小碗中放入酱油，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，搅拌均匀

步骤 7

青椒放在装盘的土豆丝上，把调好的料汁浇在土豆丝上，拌匀开吃！！

凉拌土豆丝的小贴士

土豆一定要泡，不然淀粉太多

菜谱创建时间：2019-08-13 14:02:03