减脂版黄焖鸡

作者： 小房子3337

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 甜面酱 1勺
• 芹菜 2根
• 小米辣 5个
• 洋葱 半个
• 啤酒 1听

减脂版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剁小块加2勺酱油2勺料酒1克胡椒粉抓匀腌十五到二十分钟

步骤 2

芹菜切段香菇切厚片小米辣切段

步骤 3

锅内放油加热，放入鸡块炒出水汽，捞出

步骤 4

锅洗净再放少许油放葱姜蒜爆锅，放郫县豆瓣酱甜面酱炒出香气，倒入鸡块，加一听啤酒再放入洋葱，香菇，小米辣

步骤 5

大火烧开后关小火焖20分钟左右，期间可以尝尝味道适量加点盐

步骤 6

打开盖子看看如果汤多了可以大火收汁差不多了关火装盘

减脂版黄焖鸡的小贴士

郫县豆瓣酱跟甜面酱都有盐份，最好先尝尝味道再看需不需要放盐以免过咸

菜谱创建时间：2019-08-12 20:09:46