红烧鲢鱼🐠

作者： Msu-yy

不辣 适合大众

用料

• 油 适量
• 大葱 2根
• 蒜 6瓣
• 姜 半个老姜
• 料酒 适量
• 盐 三勺
• 酱油 两勺
• 鲢鱼 3斤大的花鲢
• 花椒 少量
• 鸡蛋 一个
• 红薯粉（全心） 适量
• 小葱 5角钱的量
• 火锅底料 一小块

红烧鲢鱼🐠的做法步骤

步骤 1

把🐠花鲢切成条状 清洗干净后放入盘子中 两三颗大蒜用菜刀压扁 大葱切成条状 姜切成姜片 以上都放入鱼的盘子中 倒入适量料酒 3勺盐 腌制半个小时左右

步骤 2

将腌制好的鱼清洗干净 用适量红薯粉和鸡蛋混合 再倒入鱼的盘子里 与鱼块混合 在锅里倒入适量油 用干筷子将鱼块放入锅中炸 至熟透后 将鱼块捞起 在锅中放入火锅底料 熬制一会 同时向锅里放入蒜 花椒 然后倒入炸好的鱼块 倒入酱油 翻炒一会 加入小葱 然后起锅

步骤 3

过程如图

步骤 4

过程如图

红烧鲢鱼🐠的小贴士

注意料酒用量 要把鱼的腥味去除

菜谱创建时间：2019-08-11 21:53:35