冰雪奇缘双层打桩蛋糕

作者： Missliucake蒂然

双层蛋糕如何做的好吃又美观，且不会塌腰，今天就演示一下如何制作双层蛋糕，抹面方法简单快捷，就算零基础小伙伴也可以做出美美哒蛋糕👌，蛋糕是8寸➕6寸的双层冰雪女王蛋糕

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 1个
• 6寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 600克
• 细砂糖 55克
• 柠檬汁 若干滴滴
• 冰雪女王配件 1套
• 彩糖珠 若干克

冰雪奇缘双层打桩蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好一个冷却好的八寸和一个六寸的戚风蛋糕胚

步骤 2

每个蛋糕分三层

步骤 3

夹心水果一般用红心火龙果或芒果，可以根据自己喜欢夹心

步骤 4

600克淡奶油➕50克幼砂糖，可适当加几滴柠檬汁（可以不加）一起打发7成，不要打太老不然口感不好，状态也不好好看

步骤 5

火龙果夹心，先在蛋糕上抹一层奶油，加火龙果

步骤 6

三层均夹好

步骤 7

准备好圆花嘴装裱花袋后装奶油

步骤 8

花嘴围着蛋糕表面挤奶油，

步骤 9

表层挤满，

步骤 10

先用抹刀，刀尖放蛋糕的圆心位置，然后左手转转台

步骤 11

侧面抹刀放直贴着蛋糕侧面，左手转转台，如图

步骤 12

然后调少许蓝色素抹在蛋糕底部

步骤 13

抹蛋糕顶部奶油，抹平即可

步骤 14

把蛋糕挑放在蛋糕底版上

步骤 15

准备好一个圆纸片，3根纸管把（测下高度，和6寸蛋糕差不多高即可），用点胶把纸管分三点粘在纸板上

步骤 16

然后把纸管平放进8寸蛋糕里

步骤 17

如图

步骤 18

把做好的6寸蛋糕放在8寸蛋糕上

步骤 19

准备好齿嘴装好蓝色奶油，圆花嘴装好原味奶油

步骤 20

第一层沿着蛋糕底部逆时针从里往外挤圆

步骤 21

顶部拉白色线条

步骤 22

准备好的女王配件

步骤 23

一次摆放好可爱的小配件，有没有很童话，如果你家也有小公主，也可以做一款哦，记得交作业吖

菜谱创建时间：2019-08-10 20:35:33