丹麦水果挞

作者： joeydy

用料

• 牛奶 3/4 cup
• 普通面粉 1.5 tbsp
• 玉米淀粉 0.5 tbsp
• 鸡蛋 1 个 (留一点点蛋黄最后刷表面)
• 细砂糖 1.5 tbsp

丹麦水果挞的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖微波炉热一下融化

步骤 2

鸡蛋用手动蛋抽打散后加入粉拌匀

步骤 3

拌匀后的鸡蛋糊中分步加入牛奶，一边搅拌。拌匀后小火加热并不停搅拌，最后形成很稠厚的形态。倒入碗内，然后浸在冷水锅中迅速冷却，边冷却边搅拌。蛋奶酱完成。

步骤 4

酥皮做好形状，刷蛋液，加上蛋奶酱，烤箱210度25-35分钟至金黄

步骤 5

放上水果或者果酱

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-08-10 12:45:19