红薯曲奇 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

参考月龄：12个月以上 食材配料和制作方法都是顶级简单，把红薯捣成泥，再搅拌成糊糊，最后一塑形就可以了，哪怕你之前做曲奇类失败了也不要怕，它绝对要简单一万倍！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 红薯 200克
• 低筋粉 40克
• 奶粉 10克
• 黑芝麻 2克
• 鸡蛋 1个

红薯曲奇 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯200克、低筋粉40克、奶粉10克、黑芝麻2克、鸡蛋1个 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★

步骤 2

红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *红薯还可以替换成紫薯、南瓜、芋头、山药等等，彩色小曲奇走起！

步骤 3

熟透后取出，将红薯捣成泥状。

步骤 4

在红薯泥中加入低筋粉、奶粉，再打入一个鸡蛋。 *低筋粉的口感是最好的，如果换成中筋粉会更硬一些，奶粉如果没有直接不加就可以了。

步骤 5

用筷子将食材搅拌均匀。

步骤 6

给红薯糊过筛一次，使得口感更细腻。 *像这种糊状类过筛可能会很吃劲儿，也比较费时间，但是口感真的会变得细腻很多，所以如果有时间的话一定不要忽略这步。

步骤 7

在过筛好的红薯糊内加入黑芝麻，继续将食材搅拌均匀。

步骤 8

将裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋底部剪一个小口。 *把裱花嘴放入裱花袋中，从剪开的口处向外拉，用力拉紧，我用的是八齿裱花嘴。

步骤 9

然后将搅拌好的红薯糊全部倒入裱花袋中。

步骤 10

像我这样转圈挤入烤盘。 *如果没有裱花袋或者裱花嘴，可以用保鲜袋，底部剪一个小口，直接挤成圆形放入烤箱中。

步骤 11

将烤箱调至上下火150度20分钟，曲奇放入预热好的烤箱中。 *因为每个人挤的曲奇大小不一样，烤箱的火候也不一样，所以你们要根据实际情况进行微调，注意观察上色情况。家里烤箱没有预热功能的姐妹建议手动预热10分钟左右。

步骤 12

烤好后取出。无论是喷香的气味还是可爱的造型，都是娃的最爱，这个快手的小零食收好，下一个哄娃神器就是它！

红薯曲奇 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2019-08-10 10:30:13