韭菜虾仁水煎包

作者： 蛋糕飞成精

用料

• 面粉 1000克
• 水 550克
• 盐 2克
• 韭菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 海虾 适量
• 粉条 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花生油 克适量

韭菜虾仁水煎包的做法步骤

步骤 1

先和面，把面粉和2克盐放入大盆中，中间掏个洞，一点点往里加水，并用筷子搅拌成絮状，然后动手揉成团。面团一开始不用很光滑，放到一边盖上盖子焖一会，面团会自己反水。到时候再继续揉一揉就OK了。

步骤 2

虾仁剥皮儿切小块

步骤 3

鸡蛋炒熟滑散彻底摊开晾凉 （这次先做的鸡蛋薄饼再切碎的）

步骤 4

粉条切碎（没有可不放，我放也是因为泡多了做菜没吃完把余下的放这里了）把大虾、鸡蛋、粉条放入大盆，倒入适量的盐、酱油、花生油腌制片刻。再把切好的韭菜放入盆中搅拌均匀。

步骤 5

切面团 擀皮儿

步骤 6

包包子 八到十个一锅 我一般先包一锅的量做一锅 等这锅快好了 再继续包第二锅

步骤 7

锅中倒油，放入包子，煎一会儿包子的底部，然后倒入没过包子大半的水，大火烧开，小火收汁，烧干锅里的水且不能把包子煎糊，把做好的水煎包盛出。

步骤 8

鲜美无比

步骤 9

好吃停不下来

菜谱创建时间：2019-08-10 10:27:41