蒜香鸡脚

作者： 书贤妈妈

用料

• 鸡脚 两斤
• 大蒜 一斤
• 红小米辣 半斤

蒜香鸡脚的做法步骤

步骤 1

先把鸡脚卤出来，香叶，八角，草果，葱，姜蒜，老抽，生抽

步骤 2

鸡脚剪指甲，脚掌划一刀入味，卤煮帮个小时，盖盖子闷个一两个小时入味

步骤 3

大蒜小米辣搅碎备用

步骤 4

起锅烧油！放花椒，倒入搅碎备用的大蒜小米辣，放盐，耗油，五香粉，姜粉，胡椒粉，鸡精，味精，炒直到大蒜微变色

步骤 5

把卤好的鸡脚倒进炒好的辣酱，继续炒炒就可以了

菜谱创建时间：2019-08-10 01:47:43