猪油蘑菇冬瓜汤

作者： 林佩儿

一个冬瓜，剩下的最后三分之一，总算吃完了，简直想撒花。

用料

• 冬瓜 约1斤
• 蘑菇 6个
• 小葱 几根
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 老姜（我用的仔姜） 几片

猪油蘑菇冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

冬瓜去皮去瓤，本来应该用老姜的，我用的仔姜。

步骤 3

冬瓜切厚片，蘑菇一分为四。

步骤 4

锅里放猪油。

步骤 5

油化开，放冬瓜。

步骤 6

放蘑菇。

步骤 7

翻炒几下。

步骤 8

放入加水的炖锅里，大火煮沸，加盐加鸡精。

步骤 9

起锅装碗，放葱花。

步骤 10

我不爱吃冬瓜。

猪油蘑菇冬瓜汤的小贴士

一个冬瓜简直是占领了我一周的汤菜。

菜谱创建时间：2019-08-10 00:56:22