牛奶鸡蛋布丁

作者： 小吃货的美食学习

美味的牛奶鸡蛋布丁，做饭后甜点可以有哟！

用料

• 牛奶 250ML
• 鸡蛋 2个
• 糖 适量

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把牛奶倒入碗中，加入白糖充分搅拌！（一定要把白糖搅拌融化完）

步骤 3

把鸡蛋打散，把第二步的牛奶白糖溶液倒入蛋液中，充分搅拌均匀，然后重新过滤混合好的蛋液！（为了保证口感最好过滤3次）

步骤 4

把过滤好的蛋液倒入，专业的布丁杯中，由于我们家没有布丁杯，所以我放在碗里。

步骤 5

用保鲜膜包住杯口，然后用橡皮绳勒住保鲜膜，在保鲜膜上，用牙签扎几个小眼，上锅蒸熟！

牛奶鸡蛋布丁的小贴士

①混合蛋液之后，一定要过滤，不然泡沫会影响布丁的口感。

菜谱创建时间：2019-08-09 15:43:47