糖醋蛋烧菇

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡蛋 4个
• 白玉菇 150g
• #调料
• 蒜 2瓣
• 糖 8g
• 醋 15g
• 酱油 20g
• 料酒 10g
• 玉米淀粉 5g
• 食用油 10g
• 水 50ml
• 葱花 根据口味添加

糖醋蛋烧菇的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋打散备用；调糖醋汁：混合糖、醋、酱油、料酒、淀粉、水。

步骤 2

锅中烧开水后，放入撕小朵的白玉菇，焯水20s捞出。

步骤 3

锅中放油，烧热后倒入打散的蛋液，起泡后迅速划散，倒入白玉菇、混合的糖醋汁，翻炒一分钟后盛出。

步骤 4

装盘撒葱花。

糖醋蛋烧菇的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-09 14:20:07