海参炒面

作者： 那边是谁

送给爱吃海参的你

用料

• 面条 1份
• 洋葱 半个
• 盐 0.5克
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 海参 2只
• 油菜 4根
• 西红柿 1个
• 大葱 1根
• 姜 2片
• 油 3克

海参炒面的做法步骤

步骤 1

海参洗净切条

步骤 2

开水中焯10秒左右，去掉杂味。喜欢海参腥味的朋友可以省去这步哦😊

步骤 3

西红柿洋葱切好备用

步骤 4

油菜切好备用

步骤 5

煮面到8成熟后捞出

步骤 6

捞出的面条放点食用油和生抽，拌匀待用。

步骤 7

热锅凉油，炸一些葱油。炸好后的油留一半备用（炒菜用）

步骤 8

锅中留油，倒入生抽，耗油，加热5秒后倒入海参。煸炒1分钟。然后盛入碗中。

步骤 9

起锅倒入之前留下的葱油，放入洋葱煸炒一分钟

步骤 10

再倒入油菜继续煸炒一分钟

步骤 11

放入西红柿煸炒一分钟

步骤 12

放入少量盐（口淡的朋友可以不放盐了）少量生抽继续炒至油菜变软即可

步骤 13

倒入8成熟的面条继续拌炒

步骤 14

最后加入之前炒好的海参拌匀。

步骤 15

享用吧！

海参炒面的小贴士

因为面条中间放生抽和油拌过，所以口淡的朋友，制作全程中不用放盐。咸度已经够了。

菜谱创建时间：2019-08-09 12:20:20