蒜蓉白灼秋葵

作者： yuyue_joy

这道菜，让我爱上秋葵！

用料

• 秋葵 20根
• 大蒜 6瓣
• 酱油 2-3勺
• 糖 适量
• 盐 少量
• 油 少量
• 香油 适量

蒜蓉白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

【准备】清洗秋葵；烧水

步骤 2

【切蒜】烧水的同时，切蒜末备用

步骤 3

【煮秋葵】将洗净的秋葵下锅，加少量盐和油，水再次沸腾后1分钟左右就可以捞出。

步骤 4

【冷却秋葵】将捞出秋葵浸在冷水里

步骤 5

【切秋葵】去掉根部，按自己喜欢的样子切成小段

步骤 6

【调味】加入2-3勺生抽、香油、少量糖、蒜泥。不要着急拌开！

步骤 7

【淋热油】将热油淋在蒜末上，立刻就有蒜香啦～

步骤 8

【拌开】拌开之后尝味道，看看是不是符合自己口味，还可以适当加糖或酱油来调整哦～

蒜蓉白灼秋葵的小贴士

蒜TIPS：刚开始做饭的时候，感觉扒蒜好麻烦，其实贴着蒜那层不着急扒，直接用刀拍，拍过它直接就脱落了！

菜谱创建时间：2019-08-09 11:55:21