不一样的五彩虾仁

作者： 高姐的厨房

吃了太多的虾仁，这次换点不一样的做法，添加了新会陈皮，给人耳目一新的感觉。

用料

• 虾仁 250克
• 青椒 四分之一
• 红椒 四分之一
• 黄椒 四分之一
• 新会陈皮 3片
• 盐 少许
• 味精 少许
• 生粉 1勺
• 黑胡椒碎 少许
• 花生油 适量
• 料酒 1勺

不一样的五彩虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁加盐，黑胡椒碎，料酒，生粉腌制，表面封油，冰箱冷藏半小时。青红黄椒切菱形块，新会陈皮泡软备用。

步骤 2

热锅凉油，虾仁滑锅捞出。

步骤 3

陈皮切丝。

步骤 4

热锅加油，先放入青红黄椒炒一下，再加虾仁翻炒片刻，加新会陈皮，淋入陈皮水，加盐和味精调味后勾个薄芡，淋明油。

步骤 5

盛盘即可享用美味。

菜谱创建时间：2019-08-07 17:39:07