超鲜多汁且低脂蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉（附腌汁)

作者： 倩Baby-饭团妈

超级适合减脂期间的宝宝们，特别的好吃。 蒸的菜相对更加低脂一些哦！！ 喜欢的一句话♥︎ 好好扮演自己的角色， 做自己该做的事。 请努力让自己更出色。 从能力到容貌~ 今天镇上又一家新超市开业，价格战，我排完队才发现鸡胸肉的价格牌没有了😂😂然后果断换另外一家超市买哈哈哈！！ 鸡胸肉我们这边的市场价：10.8/斤 还有一个原材料金针菇 1元一大把！！ 另外链接几个金针菇同类菜谱 1.蒜香蒸金针菇 https://www.xiachufang.com/recipe/103713056/?group=share_title_a 2.金针菇豆皮卷卷 https://www.xiachufang.com/recipe/103948760/?group=share_title_a 3肥牛金针菇卷卷 https://www.xiachufang.com/recipe/103724280/?group=share_title_a tips 1.腌制时间确保1小时以上入味呢，腌制过程中可以加入淀粉 增加弹性 2.蒸的时候水沸后小火慢慢蒸！！ 3.至于小米辣爱吃辣的就放吧 4.文章的结尾给大家分享一下我家常用的调料，问的小伙伴比较多！！（此处没有任何品牌的广告 都是家庭自用！！） 万能腌制：淀粉一勺，料酒一勺 生抽一勺 蚝油半勺 胡椒粉撒一些 励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主！！持续更新中，记得关注！！ 真的，每次分享就是很随性的。 我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手 好吃 容易上手是我分享的前提。 我的微信♥︎zq15851453686（同抖音号） 抖音上有全部视频过程。

用料

• 金针菇 1把
• 鸡胸肉 1块
• 腌制鸡胸肉
• 淀粉一勺 生抽一勺 蚝油一勺 胡椒粉撒一些 料酒一勺
• 大蒜末+小米辣 炒香用！！
• 味极鲜 淋汁用

超鲜多汁且低脂蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉（附腌汁)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉中间切开 然后切成小块 放入碗中

步骤 2

鸡胸肉中间切开 然后切成小块 放入碗中 加入一勺淀粉 一勺料酒 一勺白胡椒粉 一勺生抽 半勺蚝油腌制1小时以上。

步骤 3

大蒜切末 小米辣切碎 锅中倒入一点点油把大蒜小米辣炒香

步骤 4

找个盘子，底部铺上一层金针菇

步骤 5

上面摆上腌制好的鸡胸肉

步骤 6

淋上两勺极味鲜 （生抽蚝油可以替代)或者蒸鱼豉油都可以 ，把炒好的蒜泥小米辣也一起倒在上面

步骤 7

隔水蒸 锅中放水水开后放入鸡胸肉小火慢慢蒸

步骤 8

蒸熟就可以啦，也可以出锅的时候撒上葱花

步骤 9

鸡胸肉超级嫩哦！！

步骤 10

金针菇也超级入味哒……

步骤 11

所有菜谱里面提到的芝麻油！！

步骤 12

所有菜谱里面提到的料酒

步骤 13

所有菜谱里面提到的老抽！！

步骤 14

所有菜谱里面提到的蚝油！！

步骤 15

所有菜谱里面提到的味极鲜，发现了 海天的多！！

步骤 16

所有菜谱里面提到的生抽！！

步骤 17

做我的方子有任何问题欢迎加微信或者抖音号交流 加入的时候备注暗号：下厨房XX 谢谢理解。 小红书同样可以搜索：zq15851453686

超鲜多汁且低脂蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉（附腌汁)的小贴士

tips 1.腌制时间确保1小时以上入味呢，腌制过程中可以加入淀粉 增加弹性 2.蒸的时候水沸后小火慢慢蒸！！ 3.至于小米辣爱吃辣的就放吧 4.文章的结尾给大家分享一下我家常用的调料，问的小伙伴比较多！！（此处没有任何品牌的广告 都是家庭自用！！）

菜谱创建时间：2019-08-06 23:33:04