解暑冬瓜三鲜汤

作者： 静鸡鸡a

用料

• 冬瓜 1500克
• 冬菇 10朵
• 瑶柱 若干
• 虾仁 7只
• 鸡蛋 2个
• 姜 3片
• 麦片 2大勺

解暑冬瓜三鲜汤的做法步骤

步骤 1

冬菇提前温水泡软

步骤 2

瑶柱洗干净，泡软捏碎

步骤 3

切粒

步骤 4

冬瓜去皮去瓤，近瓜皮的地方一厘米左右切出备用

步骤 5

切成小粒，骰子大小

步骤 6

冬瓜白肉

步骤 7

用搅拌机打碎

步骤 8

绵绵的

步骤 9

虾仁切成小粒，加小许胡椒粉去腥

步骤 10

大合照

步骤 11

姜片下水煮开，加入适量的油，冬瓜、冬菇（连浸泡的水）、瑤柱（连水）煮开，至冬瓜熟透，加入虾仁煮开，调味

步骤 12

鸡蛋打散，我喜欢有白有黄

步骤 13

关火可以开吃

解暑冬瓜三鲜汤的小贴士

此分量为4人量，大家可以按照自己的人数、喜好增减材料

菜谱创建时间：2019-08-06 20:47:32