小米蒸排骨

作者： 大静轻食培训

宝宝家人的最爱，也是老爷子们最受欢迎的下酒菜

用料

• 葱姜 30克
• 耗油 一勺
• 排骨酱 一勺
• 柱候酱 一勺
• 彩椒（红黄） 各半个
• 火龙果 半个
• 圣女果 一个
• 南梅 5个

小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先将小米淘洗，清水泡30分钟，排骨切断，用水清洗，切好葱姜，将葱姜放入榨汁机中，加入少量水，榨汁

步骤 2

葱姜汁倒入排骨中，手抓腌制30分钟，放在吸纸上吸干水分，加入酱料，耗油，排骨酱，柱候酱，手抓腌制入味，取出小米，控干水分，将排骨两面都包裹上小米，冷水上锅，开始蒸啦，时间在40分钟左右（时间稍长，排骨入口即化，适合喜欢吃软烂的小孩老年人）

步骤 3

出锅摆盘，切火龙果条，圣女果，摆好，放入南梅

步骤 4

最后这个就是成品啦！

菜谱创建时间：2019-08-06 10:09:07