网红雪花酥

作者： 蔓蔓__

记录一下，用的下厨房作者:金粒籽的方子。 如有侵权请联系我删除。

用料

• 原味
• 饼干 180克
• 奶粉 45克
• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 蔓越莓 60克
• 坚果 60克
• 巧克力味（与原配方一样）
• 可可粉10克（与原方子45克奶粉混在一起） 克
• 可可粉3克（与撒表面奶粉10克混在一起） 克
• 巧克力 15-20克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

1.全程小火❗️❗️融化黄油。 2.下棉花糖。 3.棉花糖完全融化立马关火。（成品想要硬点就融化后再炒一会，控制在一分钟以内。想要软点就立马关火。软硬当然还有季节温度的关系） 4.然后下奶粉。 5.下饼干坚果和果干（这三样提前混在一起）。6.混合到不粘手，利用拉丝用手把它向两边掰开再融合，重复几次，直到所有材料都混在一起。

步骤 2

7.趁热放在不粘盘整形。 8.表面撒奶粉。 9.放凉切块。

步骤 3

巧克力味同理，不同之处: 1.下棉花糖融化这步可以和巧克力块一起，怕甜用黑巧克力。 2.巧克力味的只要有奶粉这一步，就跟可可粉混合。其他跟原味一样。

步骤 4

步骤一样

网红雪花酥的小贴士

1.融化的时候全程小火。2.趁热整形，不然凉了不好整。

菜谱创建时间：2019-08-05 00:55:04