香辣鹅胗

作者： 瓜兮兮啊啊啊啊啊

前两天回家带了一只老鹅，很大，炖的汤吃，鹅胗呢就没有炖，因为鹅胗一个很大，炒出来都有一盘，我就拿来炒了，还挺好吃的，下饭

用料

• 盐 10克
• 花椒 10粒
• 酱油 1勺
• 鹅胗 1只
• 老抽 1勺
• 二荆条辣椒 6个
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 辣椒面 1勺
• 料酒 1勺

香辣鹅胗的做法步骤

步骤 1

鹅胗切薄片，我切厚了点，切好过后放盐，花椒粉，辣椒面，老抽一点点，酱油，耗油，料酒，腌制半个小时，这样入味一点，嫌麻烦也可以不腌制

步骤 2

切点二荆条，姜丝，蒜片备用

步骤 3

锅里放油多一点点，大火烧锅很热的那种，倒入鹅胗，翻炒均匀，三分钟过后，倒入二荆条辣椒，加一点点盐，炒好就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-08-04 01:43:58