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油梭子饼的做法

油梭子饼

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行走在路上1050
小时候最爱吃油梭子饼,但却很少能吃到,一般每年家里会买来猪板油,炼一坛子荤油,用来炖豆角,剩下的油梭子就用来烙饼,满满的油香味……

用料

油梭子饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.面粉,盐,水加入面包机开启和面功能。和面结束后醒发十分钟左右。 2.同时将油梭子切碎,加入葱花,糖,盐混合均匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面擀成大饼,薄厚适中,将油梭子铺在大饼上,铺匀。然后将大饼从一头卷起,最终卷成长卷(这步忘记拍照了)。再分成若干小份(依自己喜好确定饼的大小分即可),如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将每个剂子擀成饼状,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅加热,放入少许油,小火烙饼即可,勤翻面,以免饼糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美收官。好吃极了,找到了小时候的味道~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配个西红柿🍅汤,哇塞,好没味的晚餐!

油梭子饼的小贴士

和面的时候可加温水,这样烙饼特别松软~还有,一定要醒面,这样的饼口感特别好(✪▽✪)

菜谱创建时间:2019-05-14 19:04:00
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