非油炸烤箱可乐饼—超酥脆

作者： Leclixxx

嘴馋的时候就想吃油炸食品 酥脆的食感让人欲罢不能 想吃得健康就用烤箱代替油锅 稍有逊色但依旧美味 材料做出来6个左右中等大小的 我自己吃刚好可以吃完 酌情增减 可乐饼里并没有可乐 搭配可乐味道更好哦～

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 0.5只
• 面粉（可选择） 20克
• 面包糠 20克
• 玉米粒、豌豆粒 适量
• 肉类（可选择） 适量
• 黑胡椒 1勺
• 盐 3克
• 洋葱 适量
• 油（可选择） 5克
• 其他材料按喜好自由发挥

非油炸烤箱可乐饼—超酥脆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，上锅蒸15分钟左右，可以压成泥为准。

步骤 2

压泥备用

步骤 3

锅内倒油（减肥也可以省略此步骤），下洋葱，玉米，豌豆丁同胡椒和盐一起翻炒。

步骤 4

炒好后倒入土豆泥中搅拌。

步骤 5

搅拌时可以加入牛奶使之更加顺滑，到注意不要太稀或者太干，不好整形。

步骤 6

准备鸡蛋液，面粉，面包糠。（家里只有白面包糠，黄色的烤出来更好看）

步骤 7

把土豆泥团成圆形，按压。然后按照：鸡蛋液—面包糠的步骤做。（面粉如果用的话，按照：面粉—鸡蛋液—面包糠的步骤，我太懒了就没用面粉）

步骤 8

烤盘铺上油纸，码好。

步骤 9

烤箱中层200℃20分钟，烤前可以稍微抹点儿油更好吃。

步骤 10

完成，挤上番茄酱。

步骤 11

趁热吃才好吃！

非油炸烤箱可乐饼—超酥脆的小贴士

1.土豆选择软糯品种，大小都可以，不然土豆泥不细腻不好吃。 2.材料依照个人喜好增减、替换。 3.减肥可以忽略添加油的步骤。 4.每个烤箱脾气不一样，烤的时候注意一下时间。 5.整形的时候如果出现散、不成团的情况，可能是土豆泥太干了，可以加少量水或者牛奶。

菜谱创建时间：2019-08-02 16:04:29