宝宝特制手指饼干

作者： 漠7

宝宝这段时间不爱吃饭，饼干倒是喜欢吃，妈妈为了不让宝宝营养不良，变着法子把食材藏进饼干里，由此诞生了这款特制手指饼干 美食用心做

用料

• 蛋黄 2个
• 蛋白 3个
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 15-20克
• 豇豆 适量
• 麦麸 10克
• 婴儿米粉 20克
• 豆腐 三分之一块
• 黑芝麻 适量

宝宝特制手指饼干的做法步骤

步骤 1

由于出于尝试，所以具体图片没有拍主要步骤和其他手指饼干一样。分鸡蛋，蛋清入冰箱冷藏或冷冻都行，冷冻容器边缘有冰渣即可。 首先把豆腐压成渣，豇豆切细碎，蛋黄、豇豆、豆腐一起搅打均匀，可加5g糖一起搅

步骤 2

所有粉类混合过筛加入蛋黄糊中，Z字搅拌均匀。

步骤 3

打蛋白，打至提起有直立的尖角

步骤 4

三分一蛋白倒入蛋黄糊中，切拌加翻拌，然后再倒回剩余的蛋白中，切拌加翻拌。 入裱花袋，剪小口，均匀记在烤盘烤纸上，烤箱提前预热180度，烤15-18分钟 不够脆的可增加时间。

宝宝特制手指饼干的小贴士

除了基础材料不变，其他随意

菜谱创建时间：2019-08-02 14:49:26