小美食谱 红烧鸭腿

作者： 昊昊头

用料

• 鸭腿 2只约500克

小美食谱 红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

1生姜爆香（通用步骤）入油25g 3分钟/120摄氏度/小勺

步骤 2

下大料，鸭腿 生抽15克，老抽15克，耗油少许，糖少许（上海人没办法不加点糖） 25分钟/V/反转 小勺

步骤 3

3颠勺（通用步骤）5秒/不设置温度/反转速度3

小美食谱 红烧鸭腿的小贴士

通用步骤，请小本子记下来。 烧肉菜，请先用小美洗肉。洗肉（通用步骤）8分钟/50摄氏度/速度5

菜谱创建时间：2019-08-01 18:13:10