荠菜馄饨，用料简单又好吃

作者： 大力妈妈爱美食

荠菜的鲜美 唯有饺子馄饨才能发挥的淋漓尽致 带娃两年多，没给自己包过馄饨 昨天突然想起来把冰箱里的速冻荠菜包馄饨吧 因为还要给娃吃点，用的调料都很简单，但不影响味美啊

用料

• 荠菜（速冻的） 500克
• 猪肉（前腿肉） 170克
• 盐 2克
• 虾皮 一大把
• 海米 一把
• 面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 花生油 适量
• 香油 少量
• 葱末 少量
• 姜末 少量

荠菜馄饨，用料简单又好吃的做法步骤

步骤 1

第一步：猪前腿肉七分瘦三分肥，大概170克剁成馅，虾皮海米剁碎，葱姜切末，放一点水，一勺盐拌匀。花生油稍微加热，浇在肉上，边搅拌边浇。滴点香油。荠菜一点点和肉拌匀（一个方向）

步骤 2

第二步：活面。面里加一个鸡蛋，提高韧性。醒发半小时。

步骤 3

第三步：擀大饼皮，切成一小块一小块的馄饨皮，开始包，形状自由发挥。

步骤 4

形状想包成什么样自己做主哦

步骤 5

排骨熬清汤，作为馄饨底汤，非常鲜美。

步骤 6

大火煮熟，捞出，放入排骨清汤，再烫一些紫菜。

步骤 7

齐活，味道非常鲜美，宝宝也可以吃。

菜谱创建时间：2019-08-01 15:06:03