豆角焖面简易做法

作者： 老周记美食

用料

• 四季豆（爱吃菜，所以多放了一斤，量根据自己口味增减） 1000克
• 里脊肉 500克
• 面条 500克
• 蒜 6瓣
• 姜末 适量
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 生抽 3勺
• 老抽 4勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 8克

豆角焖面简易做法的做法步骤

步骤 1

豆角择去两端，洗净。

步骤 2

准备食材。

步骤 3

肉先切片

步骤 4

再切丝

步骤 5

姜蒜切末。

步骤 6

少油，放入肥肉煸出些油，爆香姜蒜末，加入肉丝煸炒至变色，加生抽，老抽，胡椒粉，料酒炒一两分钟入味，加豆角拌匀，加入水和盐，水量没和豆角平齐即可，加面条，锅开后改中火，烧至水量只留一点点，加蒜和香油拌匀即可。

步骤 7

自己做最健康！

菜谱创建时间：2019-08-01 13:33:00