不用一粒盐的红烧肉#罗娅电炒锅#

作者： 琥珀maggie

红烧肉，很普通很家常的一道菜，可以说是家家户户都会做。 家有无肉不欢的小家伙，所以红烧肉是我家餐桌上出现最频繁的一道菜了！ 今天用Royalty Line罗娅电炒锅做出这一锅浓油赤酱的红烧肉，是简单快手不用炒糖色，不用一粒盐，烧出的红烧肉肥而不腻，颜色又很喜庆，无论是宿舍党或是家中小聚都是拿得出手的一道菜！

用料

• 带皮五花肉 400克
• 姜片 20克
• 蒜粒 20克
• 味达美臻品料酒 10克
• 味达美臻品蚝油 20克
• 六月鲜特级酱油 10克
• 六月鲜红烧酱油 5克
• 白糖 3克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 食用油 少许
• 开水 适量

不用一粒盐的红烧肉#罗娅电炒锅#的做法步骤

步骤 1

五花肉切条。

步骤 2

准备味达美臻品料酒10克，味达美臻品蚝油20克，六月鲜特级酱油10克，六月鲜红烧酱油5克～其实就是料酒，蚝油，生抽，老抽。姜片20克，蒜粒20克，干辣椒3克，八角1个，桂皮1块，香叶2片，白糖3克。

步骤 3

启动罗娅电炒锅，开关选择大，放入少许食用油，放入姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干辣椒煸香出味，再倒入五花肉块。

步骤 4

继续煸炒一会，直至看见肉皮有些透明，五花肉有微焦黄的感觉。

步骤 5

放入味达美臻品料酒翻炒去腥，接着放入六月鲜特级酱油和六月鲜红烧酱油，味达美臻品蚝油以及白糖。

步骤 6

翻炒均匀。

步骤 7

将手柄上的开关转换成小火。

步骤 8

倒入快没过五花肉的开水量，盖上玻璃盖，烧35分钟。

步骤 9

转换大火收汁，红烧肉已经红彤彤的就可以啦！

步骤 10

来，开饭咯，请您尝尝！

不用一粒盐的红烧肉#罗娅电炒锅#的小贴士

1个人做红烧肉是不将五花肉焯水的，直接用油先煸香。 2整道菜是不需要加一粒盐的。 3没有罗娅电炒锅的直接用家里有盖的锅即可。

菜谱创建时间：2019-07-31 14:01:44