金沙咸蛋黄虾（简单又好吃）

作者： Yeekit周

金沙咸蛋黄软糯咸香，包裹肉质鲜甜的大虾🍤。又是一道用最简单最家常的食材组合成的一道视觉上更贵的味觉盛宴....

用料

• 咸蛋黄 3个
• 虾 300g
• 淀粉 30g
• 椒盐 适量
• 油 适量

金沙咸蛋黄虾（简单又好吃）的做法步骤

步骤 1

第一步，先把虾须虾脚剪掉，挑出虾线，把虾脑挤出来，洗净沥干水份放置备用

步骤 2

把淀粉撒在虾表面，尽量搅拌到整个虾都沾上淀粉

步骤 3

锅里放油，中火，把虾放进去两面煎，大概一分钟就可以了盛起来了

步骤 4

准备三个新鲜现剥的咸蛋黄

步骤 5

锅里放油，全程小火，把蒜末和蛋黄放进去，蛋黄要不停的按压，使它粉碎

步骤 6

翻炒到大概这样就可以加入椒盐了

步骤 7

把刚才煎熟的虾放进去翻炒均匀即可出锅

步骤 8

味道真的very good

菜谱创建时间：2019-07-30 23:24:10