西瓜·杨梅凉粉

作者： 四夕和碗豆

总结了其他各位亲做的西瓜汁凉粉煮熟了难吃的经验，改用杨梅汤汁煮凉粉。

用料

• 杨梅 500克
• 纯净水 1000克
• 白凉粉 50克
• 白砂糖或冰糖粉 50克

西瓜·杨梅凉粉的做法步骤

步骤 1

6月份冷冻的杨梅，随用随取，主要用来煮酸梅汤的。

步骤 2

杨梅加水煮开，加糖（放糖多少随个人喜好）小火继续煮20分钟后沥出汤汁。

步骤 3

沥出的杨梅汁里加白凉粉继续煮开（边煮边搅拌）一分钟关火。倒入已经挖出西瓜瓤的西瓜盅里冷却，进冰箱冷藏一小时左右。

步骤 4

取出的西瓜瓤随意处理，要么榨汁要么直接吃，反正别浪费就行！

步骤 5

冷藏一小时后取出享用吧！

步骤 6

酸酸甜甜，很Q弹的哦！

西瓜·杨梅凉粉的小贴士

白砂糖（冰糖粉）及白凉粉的用量随个人喜好添加份量。杨梅尽量多煮一会儿，杨梅汁能解暑。 记录以上步骤主要目的是分享给家里的亲友圈的，所以图片没好好拍，颜值受影响了。不过味道是的确不错，估计小朋友们会喜欢。

菜谱创建时间：2019-07-30 23:15:11