简单零失败熬制雪白猪油

作者： 辣妈家常小菜

用料

• 猪板油 1500克
• 清水 200克

简单零失败熬制雪白猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油分成大块

步骤 2

切成小丁

步骤 3

锅里加入200克清水

步骤 4

加入切好的猪板油 开小火慢慢熬制 （全程小火，不停搅拌 防止粘锅发糊）

步骤 5

这是熬制十分钟后

步骤 6

这是熬制二十分钟后

步骤 7

这是熬制二十五分钟后 能看到锅底有油脂 也能听到炼油时一些响声

步骤 8

这是熬制三十分钟后 油脂已经淹过猪板油了

步骤 9

这是熬制三十五分钟后 可以看到猪板油已经开始慢慢变焦 颜色微黄

步骤 10

这是熬制四十分钟后 已经可以盛出一勺油了

步骤 11

这是熬制四十五分钟后 猪板油颜色已经变黄色

步骤 12

这是熬制四十五分钟后 盛出熬好的猪油

步骤 13

这是熬制五十分钟后 猪板油颜色已经变成金黄色

步骤 14

这是熬制五十五分钟后 已经完全熬不出油了

步骤 15

这是熬制出的所有猪油 可以看到底部还是有一些特别细小的油渣 我们先等猪油晾凉后在处理

步骤 16

这是熬制最后剩下的猪油渣 可以撒点孜然拌匀吃 也可以拌在面里 特别香

步骤 17

晾凉后的猪油 到人保鲜盒内底部有渣的就不要了 放入冰箱冷藏

步骤 18

冷藏后的猪油已经凝固成膏状了 猪油完成

菜谱创建时间：2019-07-30 09:59:03