银耳1朵
红枣 、枸杞和黄冰糖适量
开水泡软
去掉根部黄色的地方,撕成小块
加水漫过银耳或更多,加入冰糖和红枣
水开后换小火,小火煮40分钟后加入枸杞。
煮到银耳出胶就可以出锅喽(我煮了大概一小时左右)
夏季可以放冰箱冰镇一会再食用,口味佳还解暑~
冰箱冷藏拿出来的,好吃! 胶很浓稠~
1.记得要把根部黄色的地方去掉喔,那样煮出来汤的颜色好看而且不会老。 2.红枣和枸杞量随自己喜爱放。 3.枸杞别一开始就放进去,煮半小时后再放比较好。