炒老黄瓜

作者： 哈皮chenmiss

小时候的味道

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 食用油 适量
• 蒜 2瓣

炒老黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净扒皮，斜刀切片。干辣椒一刀两断，蒜瓣拍扁切碎。

步骤 2

锅烧热，倒入食用油，油热放蒜和干辣椒，然后放黄瓜片翻炒，加适量盐。继续翻炒，盖锅盖闷一分钟，再翻炒几下，可以出锅了。

炒老黄瓜的小贴士

喜欢吃脆的，可以黄瓜切薄一点，爆炒。 不需要加太多调料，可以加一点点生抽。

菜谱创建时间：2019-07-29 18:09:56