香煎土豆肉饼（香到爆~\(≧▽≦)/~）

作者： 无感A

土豆不知道咋吃，试试香煎土豆饼吧！

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 玉米粒 50克
• 肉末 80克
• 胡萝卜 0.5根
• 胡椒粉 3克
• 面粉 30克

香煎土豆肉饼（香到爆~\(≧▽≦)/~）的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，压成泥

步骤 2

肉末里放入适量盐，腌制一会儿。

步骤 3

葱切碎

步骤 4

胡萝卜切成小丁，玉米搓成开。

步骤 5

玉米粒和胡萝卜丁焯一下（口感细腻，懒得做就省略）

步骤 6

所有材料混合

步骤 7

加盐（我放少了，没味儿，请根据自己口味放盐）

步骤 8

加胡椒粉

步骤 9

加耗油

步骤 10

加面粉（淀粉）搅拌均匀

步骤 11

锅中放入适量油，把土豆肉末泥用勺挖到锅中。

步骤 12

煎制金黄，翻面。

步骤 13

煎制两面金黄可以出锅

步骤 14

很香

步骤 15

展示

香煎土豆肉饼（香到爆~\(≧▽≦)/~）的小贴士

淀粉（面粉）放少了饼容易散，不成型。放多了口感不好。量还需斟酌一下。煎好一面在翻面，否则土豆饼会散。

菜谱创建时间：2019-07-29 13:50:18