砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔

作者： 又菜又多鱼

用料

• 鸡 半只
• 大蚝 20个
• 啤酒 半瓶
• 姜 5片
• 葱 3根
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 1克
• 生粉 3勺
• 沙姜 2块

砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，加入姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀，然后再加入生粉上浆。腌制十五分钟。

步骤 2

切圆葱头、香葱、生姜、沙姜、蒜片（忘记放了）。

步骤 3

砂锅烧干水，放入底油，放入姜葱蒜爆香。

步骤 4

放入鸡肉，倒入啤酒🍺，盖盖子中小火煮十分钟

步骤 5

加入洗净的大蚝，盖盖子焖煮3分钟

步骤 6

加入香菜、葱花等，因为香菜沾生了，所以煮透一些。

步骤 7

味道鲜美，香甜可口，隔壁小孩都哭了。

砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的小贴士

少加点盐，汤汁可以喝，也可以泡饭。爽！

菜谱创建时间：2019-07-29 13:21:47