【广东甜点】自制满记芒果西米露

作者： 厨房不小白

芒果西米露是我的最爱， 有芒果的清香， 有Q弹的西米露， 还有牛奶的嫩滑， 三种食材合一起绝配！ 喜欢吃甜品的一定要试试！

用料

• 西米 适量
• 芒果 2个
• 牛奶 1盒
• 白糖 适量
• 水 适量

【广东甜点】自制满记芒果西米露的做法步骤

步骤 1

准备材料：2个芒果、一盒牛奶，适量西米

步骤 2

锅里放水，煮沸后，把西米一小把一小把地绕圈撒进沸水中，盖上锅盖转小火煮30分钟后，打开一直搅拌直至西米完全透明，中间没有白点就好！

步骤 3

盛出西米，过凉水，主要是为了洗掉额外的淀粉，让西米吃起来更Q弹爽滑。

步骤 4

把芒果剥皮，挖出核，芒果肉切成块状

步骤 5

把过了凉水的西米放入碗中

步骤 6

再把芒果块、牛奶、白糖倒入一起搅拌，放入冰箱冻1小时就可以吃啦😀

【广东甜点】自制满记芒果西米露的小贴士

🌟最好先处理西米，因为西米很难煮，一定要煮的完全透明、中间白点没有才可以。 🌟放冰箱要放冷藏柜，不要放冷冻柜，不然成冰块了怎么吃😂

菜谱创建时间：2019-07-28 20:32:23