简单快手辣条炒粉丝

作者： 蘑菇0517

粉丝爱好者的懒癌晚期 一人份的量，再配一盘皮蛋豆腐和酸奶就是顿丰盛的午餐～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 后面有写皮蛋豆腐和青椒酱的做法～

用料

• 粉丝 1把
• 鸡蛋 想放几个放几个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 洋葱 1/4个
• 生菜
• 青椒酱 自制的
• 火腿肠
• 辣条 卫龙～
• 蒜
• 香菜

简单快手辣条炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝放开水烫一下然后捞出放凉水泡软。 生菜洋葱切好备用，火腿肠辣条切丁

步骤 2

准备一个碗，放入香菜碎和蒜末，加盐和醋，放着备用。

步骤 3

开始炒。 1.热锅冷油，打入鸡蛋炒散后捞出备用。 2.再少放点油，下入生菜洋葱，翻炒均匀炒熟。 3.加入粉丝，青椒酱，少量水，粉丝从白色变成透明，放生抽，加入鸡蛋辣条火腿丁翻炒均匀。 4.倒入上一步骤准备好的醋腌香菜和蒜，翻炒均匀即可以出锅啦！

步骤 4

皮蛋豆腐。 盒装内脂豆腐切块装盘，皮蛋切八瓣或切块放在豆腐上，姜切碎粒，撒香菜，淋上生抽，再少来点醋，喜欢香油也可以在放点香油～。 （姜是灵魂，不能少～

简单快手辣条炒粉丝的小贴士

1.青椒酱是自制的，青尖椒或者青椒拿绞肉机绞碎，再加点蒜，先把葱姜香叶花椒八角干辣椒放入油锅，中小火慢熬，慢慢熬至葱变黄，捞出丢掉，再把青椒碎和蒜末放入油锅慢熬，继续小火慢熬，熬好后，加入少量盐，乘热装瓶密封。 2.青椒酱可以用老干妈或者其他个人爱吃的酱来代替，也可以选择什么酱都不放～更可以青椒酱和老干妈兼得～ 3.生菜洋葱等蔬菜都可以根据个人口味选择 4.在最后加入醋腌香菜和蒜末口感真的会很棒，这是个人喜欢的吃法～

菜谱创建时间：2019-07-28 19:48:04