肉末香煎豆腐

作者： 爱吃的小狐狸o

从小就喜欢吃豆腐，长大后自己学着做。

用料

• 葱 少许
• 豆腐 2块
• 蚝油 1勺
• 肉末 150克（多少无所谓）
• 酱油 1勺
• 淀粉 根据实际情况
• 鸡精 1勺
• 鸡蛋 1个
• 蒜 少许
• 油 根据情况
• 糖 适量
• 清水
• 老抽 少许

肉末香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜末，葱，肉末

步骤 2

准备好材料：蒜末，葱，肉末，盘子里装好淀粉，眼里装一个打散的鸡蛋。

步骤 3

豆腐两边占上淀粉，然后裹上鸡蛋液。锅里倒入适量油，烧到七八成热放入豆腐煎。

步骤 4

煎到两边金黄就夹出来装盘备用。

步骤 5

锅里留少许油，放入蒜末炒香，然后放入肉末，炒到七八层肉放入少许酱油，老抽，蚝油，白糖，清水。如果有小米椒更好，水开后放入豆腐焖几分钟就呈出。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2019-07-28 15:53:56