1/4个圆白菜切掉发白的菜心,把绿叶切丝。 焯水烫十几秒,乘绿捞出放入冷水中可加少许盐。 再捞出沥干水份。干辣椒切段,生姜切片待用。
在圆白菜中加入盐、鸡精、香油,拌匀
热少许油,煎香姜片和辣椒小火翻炒片刻,倒入包菜丝中,搅拌均匀调味出锅。只留少许干辣椒。
请问,这道菜哪里吸引人了???竟然那么多人收藏?????