生菜清洗干净,切段。蒜粒清洗干净,用刀背压一下。姜片清洗干净。
开大火,倒入玉米油,烧热后放入姜片。拍扁的蒜粒。翻炒爆香.
香味出来后,倒入生菜段。迅速翻炒。
炒到生菜变软略变色,加入盐调味。炒匀后,加入鸡精提鲜
出锅。